在阿林河边的斜坡上，覆盖着藤蔓的历史悠久平板小屋内，隐藏着一段传奇——Morpeth最早的一座酒窖。1826年，当查尔斯·博伊德尔（Charles Boydell）选择此地为归宿时，他不仅成为当地葡萄种植的先锋之一，也开启了一个时代。如今，这片土地由Jane Maroulis和她的丈夫Daniel Maroulis，一对才华横溢的酿酒师经营，他们致力于打造来自他们农场的小批量葡萄酒精品。
那扇古老的大门，将向公众展示这些荣获殊荣的佳酿。而在Boydell餐厅里，厨师Sheldon Black以其对当地农产品无与伦比的情怀，为季节性菜单注入了活力。他精心挑选每一份食材，以确保每一口都能体现出新南威尔士州独特风味。
而这间历史悠久的小屋，还有更多令人惊叹的地方。庭院里的壁炉，不仅是冬日温暖之所，更是夏夜闲暇时光享受美酒佳肴的地方。而那些豪华狩猎风格的帐篷，是专为两人的浪漫夜晚设计，每一次入住，都仿佛回到了那个远古时代，与自然和谐共处。
Boydell的地窖门不仅是一个展览，更是一扇通往过去、现在与未来的窗户。在这里，你可以感受到时间流逝中留下的痕迹，以及新的故事正在不断编织。在这个充满传奇的地方，每一步都是史诗，每一次品尝，都是一次旅行。
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