超级逍遥农场的拿勒酒庄:一个情感共鸣的故事
在法国罗纳河谷教皇新堡地区,历史悠久的拿勒酒庄诞生于12世纪。它曾经是主教们避暑胜地,历代主人包括图勒•维尔弗朗什侯爵、约瑟夫•杜克中校和理察德家族,他们都为这家酒庄留下了宝贵的遗产。到了18世纪中期,拿勒酒庄的红葡萄酒已经销往伦敦、莫斯科和美国。
1782年,当时著名作家达赫鲁克在其普罗旺斯历史中赞誉道:“最好的葡萄酒都产自拿勒酒庄……它们有着天鹅绒般柔和的质感和魅力。”但随着时间推移,尤其是在1870年的根瘤蚜虫危机后,这里的葡萄园遭受重创。
第二次世界大战期间,德国空军将拿勒酒庄作为他们控制指挥中心,因此,在英美联军解放后,它遭到严重破坏。在1985年,由德黑茂家族恢复后,该地区再次迎来了新的发展。在1982年,由理查德家族与富瓦拉尔公司的大卫购买后进行了大规模改革,并请来阿兰•杜加斯帮助复兴。
现在,拿勒酒庄已成为南罗讷河谷产区展示型酒庄,也是唯一拥有与梅多克相匹敌水准和雄伟建筑风格的 酒厂之一。该区域的小块葡萄园已经重建,而老藤小块也得到了修复。此外,该企业还通过收购费尔梅(La Terre Ferme)增加了葡萄园面积,使之成为20世纪六七十年代教皇新堡产区传奇之一。
今天,这家传统酿造商采用现代技术,将所有葡萄去梗,然后在橡木桶和各种其他容器中进行酿造与培养。熟成过程主要使用三分之二橡木桶,其中一半为新橡木桶,以及三分之一混合在不同的容器内,最终混合装瓶前完成整合处理。
卡德特教皇新堡特级葡萄 wine仍然来自最初的小块12.4英亩古老藤树种植园,其中80至100岁高龄,是歌海娜、幕尔伟德及西拉等品种混合,但以幕尔伟德为主,以高比例使用新橡木桶进行熟成,并且自1993年起,不经过滤直接装瓶。这使得每一款出炉的红色佳酿都散发着深厚的情感,让人不禁沉醉其中,与“超级逍遥农场”这一主题产生共鸣。