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庄园小课堂今日答案12.3揭秘拉图奥比昂酒庄的葡萄成熟之谜

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拉图奥比昂酒庄(Chateau La Tour Haut-Brion),又称为拉图红颜容、拉图侯伯王,位于法国波尔多左岸格拉夫北部的佩萨克-雷奥良产区(Pessac-Leognan),是这片土地上的一颗璀璨明珠。该酒庄占地约5公顷,是一处历史悠久的葡萄园,其首任主人Rostaings家族在这里种植葡萄,并将其与修道院奥比昂庄园紧密相连。随着时间的流逝,这两个庄园之间的联系越来越深厚。

19世纪初,Cayrou家族接管了这片土地,他们对庄园进行了翻新和扩建,为它增添了一抹现代感。然而,在20世纪中叶,由于战争和忽视,该地区遭受严重损害,直到Dillon家族在1983年接手后才开始恢复。

今天,Dillon家族拥有四个名为“奥比昂”的酒庄,其中包括世界闻名的波尔多五大之一——修道院奥比昂庄园(Chateau Haut Brion)。他们不仅收购了这些珍贵资产,还将它们打磨得更加精致。这四个酒都以其品质著称,其中尤以修道院白酒和红酒而闻名遐迩。

葡萄树生长在典型砾石土壤之上,其平均年龄超过21岁。这里种植着42%赤霞珠、23%美乐以及35%品丽珠,这三种品种共同创造出了独特风味。此外,它们还被用来酿造修道院副牌产品“La Mission”。

值得注意的是,从2007年起,不再有新的拉图奥比昂产品出现,而现有的库存则成为了稀缺珍品。如果你现在购买,将会是一次非常特别且有意义的投资。在这个时代,我们能够见证一个传奇结束,同时也看到了新的篇章即将开启。在拉图奥比昂,你可以体验到波尔多最传统也是最奢华的葡萄酒文化。

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