拉图奥比昂酒庄(Chateau La Tour Haut-Brion),又称为拉图红颜容、拉图侯伯王,位于法国波尔多左岸格拉夫北部的佩萨克-雷奥良产区(Pessac-Leognan),是这片土地上的一颗璀璨明珠。该酒庄占地约5公顷,是一处历史悠久的葡萄园,其首任主人Rostaings家族在这里种植葡萄,并将其与修道院奥比昂庄园紧密相连。随着时间的流逝,这片土地经历了多次更迭,最终在19世纪初被Cayrou家族接手,他们对此地进行了一系列改造和重建,使之成为今日所见的美丽景观。
进入20世纪后,战争给这个地方带来了巨大的破坏,但Dillon家族于1983年接手后,将其恢复到了原有的辉煌。在他们的管理下,该地区不仅恢复了生产,还进一步提升了品质,其中包括使用大木桶作为发酵设施,以及引进现代过滤设备。这一切都为当时世界级别的大师们打下了坚实基础。
今天,虽然拉图奥比昂酒庄不再生产自己的品牌,但它仍然是一个重要组成部分,因为它提供了用于酿造修道院奥比昂副牌酒“修道院奥比昂系列”(CH.La Mission Haut-Brion)的葡萄。这种转变使得市场上现有的每一瓶“拉图奥比昂”(Ch. La Tour Haut-Brion)都变得异常珍贵,就像是一份从过去留下的宝贵遗产。
正因为如此,“2007年的最后一个出产年份——2005年”的每一瓶,都成为了收藏家的梦想,每一次品鉴都是对历史的一次致敬。而对于那些追求卓越品味的人来说,无论是在哪个时代,只要拥有这样的礼物,那便是最好的伴侣,不仅能够感受到那份来自土壤深处传递而来的丰富香气,更能体会到那份由勤劳的手工艺人精心酿造而成的情感沉淀。