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在田野的怀抱中自建酒窖的故事拿勒酒庄的温情回忆

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在法国罗纳河谷的教皇新堡地区,历史悠久的拿勒酒庄(Chateau La Nerthe)以其卓越的葡萄酒和丰富的故事著称。自12世纪起,这里就开始了葡萄种植活动,当时是主教们避暑的地方。历代主人的精心照料,使得拿勒酒庄成为当地最受尊敬的酒庄之一。

18世纪中期,拿勒酒庄的红葡萄酒已经出口到伦敦、莫斯科和美国,其品质被广泛认可。1782年,达赫鲁克在他的普罗旺斯历史中赞誉道:“最好的葡萄酒都产自拿勒酒庄……它们有着天鹅绒般柔和的质感和魅力。”图勒·维尔弗朗什侯爵通过扩大销售渠道,为世界带来了教皇新堡葡萄酒文明。

然而,在1870年,由于根瘤蚜虫侵袭,大部分欧洲葡萄树遭到了毁灭性的打击。图氏家族将拿勒 酒庄出售给约瑟夫·杜克中校,此时该区域已成为五大名庄之一。在第二次世界大战期间,德国空军占领后,该地区遭受严重破坏直至1985年才得到修复。

1982年,理查家族及一家批发商公司的大卫与富瓦拉尔购入此地,并进行了重大改革。这包括投入数百万资金并请来阿兰·杜加斯来重新振兴这片土地。他不仅恢复了老藤葡萄园,还推行现代酿造技术,以确保每一瓶出炉之物都能体现出这一古老地区独有的风味与特色。

1991年,他们收购了另一个位于此地的小块农田——费尔梅(La Terre Ferme),使得总面积迅速增加。此外,他们还采用了一种混合熟成方法,将三分之二放在橡木桶中,其中有一半为新橡木桶,而三分之一则放置于不同的钢制容器内,最终混匀再装瓶前送往市场。

现在,卡德特教皇新堡特级葡萄 wine(Chateauneuf-du-Pape Cuvee Des Cadettes)仍然是从最初那片小小12.4英亩老藤园子里采摘歌海娜、幕尔伟德、西拉等多种品种而酿成。这其中尤以幕尔伟德为主导,不经过滤直接装瓶,是阿兰·杜加斯自1993年以来坚持的一项传统实践。

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