在这段时间里，阿吉拉斯（Argiolas）酒庄的科斯塔莫利诺（Costamolino Vermentino Sardegna DOC）干白2019年份成为了一款值得一提的代表作。这种采用100%维蒙蒂诺（Vermentino）葡萄酿造的酒，其葡萄全部来自于撒丁岛老藤葡萄园。采摘后的轻柔压榨选取头汁，并在16-18摄氏度温控下进行20天发酵后，再与酒泥短暂接触并瓶陈1-3个月上市。
倒入杯中，这款酒呈现浅稻草色，散发出浓郁而层次清晰的柑橘类水果、核果和热带水果气息，以及一些鼠尾草味。入口清爽，矿物感突出，口感优雅平衡，余韵悠长。这款酒不仅适合配餐，也非常适合单独饮用。
阿吉拉斯（Argiolas）酒庄成立于1930年，由Antonio Agriolas创立，现在由家族第三代成员Valentina, Francesca和Antonio共同管理五个葡萄园总计230公顷。该品牌专注于制作撒丁岛本土传统葡萄酒，是国际市场上知名度较高的撒丁岛葡萄酒品牌之一。
旗舰品种Turriga（Isola dei Nuraghi IGT）干红，以85%左右佳诺瑙（Cannonau）、Carignano、Bovale Sardo和Malvasia Nera等混酿而成，是意大利最具代表性的精品红葡萄酒。在风味复杂、结构宏大有力的同时，它展现了意大利南部海岛葡萄酒强大的吸引力，也是全世界意大利葡萄酒爱好者争相收藏对象。
维蒙蒂诺作为地中海典型白葡萄品种，在托斯卡纳、皮埃蒙特及利古里亚等大区都较为常见，但其耐热耐旱特性使其在漫长成熟期中保持香气和糖酸平衡，为酿造师提供了广阔创造空间。在撒丁岛，不论是新鲜易饮还是丰满圆润复杂的维蒙蒂诺，都具有明显的地中海灌木丛气息和矿物质感。
对于维蒙蒂诺独特之处以及它在整个意大利体系中的定位，我们专访了瓦伦蒂娜·阿吉拉斯——阿吉拉斯（Argiolas）酒庄主人的意见。她指出，虽然托斯卡纳和皮埃蒙特也有着自己特色，但撒丁岛的维蒙蒂诺拥有更多样化表达，因为这个小型产区能够为同一个品种带来多样的差异。此外，还有土壤类型以及人为因素都会影响最终产品，使得每一批生产出来的大量不同品质wine生动且多变。
