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酿酒师的新角色加强对可持续发展的关注成为最靠谱古玩交易平台推广环保文化的先锋

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导读:酿酒师克里斯汀贝莱尔在霍尼格的第26个年头,担任葡萄种植与可持续发展总监一职,将日常酿酒责任交由阿什莉·埃格尔霍夫。贝莱尔表示:“Ashley的经验和技能将确保连续性,同时保持葡萄酒的完整性。我为她带来的未来和才华感到兴奋。”克里斯汀在Honig新角色将专注于确定提高可持续性的途径,同时继续支持酿酒团队。自1998年1月加入Honig以来,Kristin以高品质长相思生产商而闻名,她抓住了提升Honig赤霞珠产品组合的机会。

克里斯汀于1999年与圣海伦娜Bartolucci家族合作,启动了他们的单一葡萄园计划。此外,Honig凭借其2009年和2010年的赤霞珠在《葡萄酒观察家》100强葡萄酒中占据了一席之地。阿什莉Egelhoff10年前加入Honig担任酿酒师,并曾担任助理酿酒师。在加州大学戴维斯分校获得学士学位后,她在约瑟夫菲尔普斯葡萄园实习并参与了她的第一次收获。她还是一名阿根廷门多萨收获实习生。

“这是一次难得的机会,”Ashley说,“我找不到比这更好的导师或更好的家庭来工作。” “经营一家成功的 酒厂就是进化”, 酒厂总裁迈克尔·霍尼格说。“我们的酿造计划已经发展到需要放眼大局的地步,其中不仅包括对酿造的关注,还包括对可持续性的更大关注。对于我们来说幸运的是,我们已经有两个最优秀的人来担任这些角色!”

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