库比特酒庄，位于澳大利亚新南威尔士州的南海岸产区，是一家小型精品酒庄，由罗西·库比特和格里夫·库比特共同创立于2007年。他们最初计划在沃什波顿农场养牛，但随着罗西对葡萄栽培的热情增长，他们决定转而种植葡萄并酿造葡萄酒。经过几年的努力，他们在阿勒达拉和弥尔顿之间建立了自己的葡萄园，主要种植赛美蓉、苏维翁和华帝露等品种。
这座山坡上的酒庄不仅拥有迷人的布达旺山脉和伯里尔湖景色，还有一个独特的“地下葡萄酒洞穴”，游客可以通过餐厅的地板玻璃观察酿酒过程。在这里，温度被精心控制以保护高质量的葡萄酒，从16°C到17°C不变，这对于熟化至关重要。
目前，库比特酒庄提供多款受欢迎的葡萄酒，如赛美蓉、华帝露、赤霞珠、霞多丽、维欧尼、西拉、雷司令黑皮诺和内比奥罗等。无论是当地居民还是远道而来的游客，都能在这里找到自己喜欢的口味。
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