在19世纪的1843年，由一位名叫约翰·约瑟夫·库克的德国人创立，库克香槟（Champagne Krug）以其独特风格和卓越品质迅速走红全球。作为一位有远见的酿酒师，约瑟夫·库克致力于打破传统，追求创新，使得他创造出的香槟与众不同。
至今为止，库克酒庄依旧坚持对原料的严苛挑选，不选择大型葡萄园产出的葡萄，而是从数量有限、质量上乘的50多个精心挑选的小型葡萄园中获取最佳品种。他们不仅局限于单一葡萄园，还将视野扩展至整个香槟生产区，这在香槟界也是少有的做法之一。通过建立长期而深厚的人际关系与这些葡萄园，他们能够确保每次收获都能得到最优质的果实，从而调配出各式各样的高品质香槟，每款产品都体现了它独特的一面。
值得特别提及的是，库克酒庄最初之所以受到人们关注，是因为它赋予产品以一种更为尊贵、严肃的情感价值——“只在小橡木桶中酿造”。当大部分其他香槟酒庄采用不锈钢桶进行发酵时，库克却忠实地使用传统方法，在小橡木桶中完成第一次发酵。这使得他们成为了目前唯一还保持这一传统方式制作第一级初浸酒精发酵过程中的香槟品牌。
作为一个殿堂级别的地标性品牌，库克家族珍藏着数百种类型超过100万瓶珍稀原酒，并且它们被分批存放在图书馆般整齐的大量储藏室里，每个年份每个地方都有自己独特的佳作。而这些宝贵资源和手工艺技巧共同构成了该品牌令人敬畏的地位，让它成为世界上最难以寻觅到的奢侈品之一。在这片海洋般广阔的地方，只有一滴水——即是我们今天所说的那款举世无双、优雅典雅又极度罕见的“Krug”系列，它占据了全球所有香槃产量仅有的0.2%市场份额。这种对古老技艺尊重，对细节高度要求和完美掌控过程的心血结晶，就是家谱对质量追求极致态度的一个缩影。
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