马里兰州葡萄酒产区:品味美食与历史的交融
在美国东海岸,南邻弗吉尼亚州,北临宾夕法尼亚州的马里兰州,有着一片名副其实的葡萄酒天堂——马里兰州葡萄酒产区。这里气候多样,拥有美国三大法定种植区(AVA)之一——Linganore AVA、Catoctin AVA和Cumberland Valley AVA,大部分酿酒厂分布于后两个法定种植区。
风土环境
该地区受海洋性气候影响深远,周围水体调节了其气候,使得这里成为了品质上乘的葡萄生长地。不过,它们内陆西侧邻近西弗吉尼亚等地,这里的夏季炎热冬季较冷,被称为“带高地气候”,对葡萄树生长不利。
产区历史
从17世纪中期开始,当时欧洲移民寻找适合种植葡萄的地方,在圣玛丽河东岸首次种植了欧洲品种的葡萄。这块土地自那时起便成为了一片重要的农业区域。
20世纪80年代是该地区发展的一个转折点。在这一年间,还成立了一些机构和举办了节日,如1981年成立的马里兰葡萄种植者协会、1984年的马里兰酒庄协会、同年第一次举行的大型活动——马里兰葡萄酒节,以及1984年成立的咨询委员会。这些都是促进当地酿造业发展的一系列关键事件。
现在,该地区每年平均生产550,000瓶优质红白两款混合香料醇度均衡精致口感极佳,但总量仅限于300多英亩小规模农场和几个微型酿造厂所生产。主要集中在中部皮埃蒙特高原北部及巴尔 的摩市西边以及东部切萨皮克湾沿岸和德尔瓦半岛地区。
各种选择
这片土地上的不同品类包括霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Gris)、黑皮诺(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc),它们是当地居民最喜爱的一些选项。此外还有其他如巴贝拉(Barbera)、桑娇维赛(Sangiovese)、维欧尼(Viognier)以及杂交产品白谢瓦尔(Seyval Blanc)和香宝馨,前两者主要在温暖地点生长,而最后两者则更适合此类环境。