在勃艮第的伯恩丘，默尔索产区（Meursault）以其众多葡萄园而闻名，它们绵延5千米，从南至北。这里的葡萄种植面积达440公顷，比邻近的普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）要大得多，于1937年被评为法定产区。默尔索是勃艮第最出名的白葡萄酒产区之一，其品质与普里尼-蒙哈榭相当，在世界各地著名餐厅中常见。
尽管法律允许该地区酿造红葡萄酒，但这里95%都是白葡萄酒，对金丘总产量有1/3的份额。大体上，默尔索白葡萄酒呈现金绿色或金丝雀黄色，当逐渐熟成时颜色会向铜色转变，液体清澈透明且光彩夺目。在年轻时，它带有烤杏仁和榛子的味道，并伴随着醇香气息，以及偶尔出现矿物质味、黄油、蜂蜜以及柑橘类水果味。口感饱满圆润，同时清新丝滑，是新世界酿造霞多丽（Chardonnay）的典范。
虽然没有特级葡萄园，但默尔索以19个一级葡萄园闻名，这些一级园品质完全可以与特级园媲美，有时甚至比特级更贵。一级中的三大知名者是Les Chames-dessus、Les Genevieres和Les Perrieres。这三家一級園所生产的佳釀质量极高，有时甚至超越了特級園的地位。此外，该区域还拥有许多著名但未获一级认证的地块，这些地块在酒标上也会被记载下来。
默尔索石头园（Les Perrieres）的霞多丽，被视作全球其他产区效仿对象之一。而其中最昂贵的是科奇酒庄石头一级园干白（Coche-Dury Les Perrieres Meursault Premier Cru），国际不含税均价达到13176元/瓶，使其跻身世界10大最贵白葡萄酒榜单之列！
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