库比特酒庄,位于澳大利亚新南威尔士州的南海岸,是一家致力于酿造高品质葡萄酒的小型精品酒庄。酒庄由罗西·库比特和格里夫·库比特共同创立,他们最初是一对农场主,但随着罗西对葡萄栽培和酿造的热情越来越浓厚,最终决定转变经营方向,建立了现在的葡萄园。
库比特酒庄坐落于山坡上,周围是壮丽的布达旺山脉和伯里尔湖景色。他们主要种植赛美蓉、苏维翁和华帝露等葡萄品种,这些品种在当地气候下生长得非常出色。
游客可以通过观光玻璃地板,从餐厅中探望地下酿造洞穴,这里的温度被精心调节,以确保葡萄酒能得到最佳保存条件。目前,库比特酒庄生产多款受欢迎的葡萄酒,如赛美蓉、华帝露、赤霞珠、霞多丽、维欧尼等,每一款都展现了这片土地独有的风味与特色。