库比特酒庄,位于澳大利亚新南威尔士州的南海岸产区,是一家由罗西·库比特和格里夫·库比特共同创立于2007年的精品酒庄。他们最初是打算在沃什波顿农场养牛,但随着罗西对葡萄栽培的热情增长,他们转而投身葡萄园建设。经过数年的努力,酒庄终于在阿勒达拉与弥尔顿之间的一片风景如画的乡村中落户。
这座山坡上的酒庄不仅拥有壮丽的布达旺山脉和伯里尔湖景色,还种植了赛美蓉、苏维翁和华帝露等优质葡萄品种。游客可以通过餐厅观光玻璃地板窥探到地下酿造洞穴,这里的温度始终保持在16°C至17°C,使得这里成为葡萄酒熟化的理想之地。
目前,库比特酒庄推出多款受欢迎的葡萄酒包括赛美蓉、华帝露、赤霞珠、霞多丽、维欧尼、西拉、雷司令及黑皮诺等,为追求高品质葡萄酒消费者提供了一系列选择。此外,由于其精湛工艺和独特的地理位置,该品牌也成为了当地乃至国际上知名度较高的小型精品酿造商之一。