（Rioja）是西班牙最为人知的葡萄酒产区之一，其酿造历史可追溯至两千年前。十九世纪中叶，波多尔许多葡萄树因根瘤蚜虫的侵扰而枯死，大批波多尔酿酒师因此涌入里奥哈，里奥哈葡萄酒自此声名远扬。里奥哈（Rioja）葡萄酒原产地分为三个主要区域：上里奥哈（Rioja Alta）、阿拉瓦里的上方（Rioja Alavesa）和下里奥哈（Rioia Baja）。这片土地肥沃，土壤深厚，是黑皮诺香料之地。
风土环境
在这里，每年的平均降雨量略逾400毫米，而气候则受大西洋与地中海的双重影响，不同的地势从西向东逐渐降低，使得气候随之变化，从温和湿润到更加炎热干燥。这个过程中，自然界赋予了这里独特的风味。
丰富的地质结构也让这一地区成为理想的地方。在这里，可以找到含有铁质的黏土，这些黏土丰富着赤红色，并且充满坚硬深厚岩石；白垩含有的粘土分布在梯田以及一些小块土地上，其中尤以位于阿拉瓦里的上方、la Sonsierra及部分地区特别是Araba Valley、La Rioja Alavesa及La Rioja Alta等处更显著。而近河区域，则是一片冲击带土壤；相对较大的葡萄园由于其平坦的地形，有着更深厚的泥炭层，再加一层鹅卵石，为这些古老果园增添了一抹神秘色彩。
黑皮诺香料与品种
在这片美丽的大地上，三分之四都是用来酿造红色的佳釀，其余则占据了桃红和白色的比例。这儿允许使用七个本土品种中的其中一种，也就是那被誉为“天使之翼”的丹魄，它占据了最大的一份额。其他主要红色品种包括歌海娜、格拉西亚诺和马士罗，而白色品种则由维欧娜、玛尔维萨以及白歌海娜构成。这不仅体现了当地传统，更展现出无尽可能性的创造力。
著名庄园
作为世界级别的高端口城观光目的地，在这里可以探访诸如姆列达侯爵酒庄、瑞格尔侯爵酒庄、甘露莎酒庄以及贝尔莱酒庄等众多传奇般存在已久的醇美工坊。在这些地方，你可以亲身体验那些经典故事背后的精髓，同时享受那不可复制的人文景观。此外，还有一些小型家族企业，他们都致力于推广并保护传统技术，以及他们所拥有的那份珍贵遗产。
总结来说，无论你是寻求哪一种体验，这片被称作“黑皮诺香料”的地方，都将提供一个完美而又独特的心灵旅程，让你沉浸于那个充满活力的文化背景中，与它共鸣，让你的心灵得到洗礼。你只需闭眼感受，那么一切就都会清晰起来，就像每一口优雅流淌的情侣一样，将所有辛苦付出的劳动化作永恒不朽的事物。
