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螺旋塞红酒需不需要反复醒酒离我最近的旅游景点一日游

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螺旋塞红酒需不需要反复醒酒?葡萄酒瓶塞有木、玻璃和螺旋三种,除了密封外,主要作用是保护。螺旋塞的红酒密封性更好,不开就不会接触氧气,所以严格说来,螺旋塞比橡木塞更需要醒酒,让红酒与空气发生氧化反应,使单宁软化、香气散发。

现在大部分葡萄酒使用螺旋瓶塞,如澳大利亚和新西兰几乎所有新世界葡萄酒都采用了这一技术。螺旋盖的优点多样,它既便于开启,又能避免污染并保持水果自然味道和新鲜度。同一批次生产的葡萄酒可以保证口味一致,这在使用橡木塞时则无法做到,因为橡木有细微透气孔,在储存过程中会造成口感变化。

正因为如此,打开带有螺旋盖的瓶子时会有一股还原味道,因此需要通过醒酒使硫化物质消散,同时让其接触氧气释放香气。这就是为什么许多人认为这些类型的红wine 需要经过长时间静置才能享受其最佳口感。

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