在勃艮第子产区夜丘的怀抱中,莫雷-圣丹尼与香波-慕西尼这两个葡萄酒村紧密相邻。自1936年成立以来,这个村庄级产区以其约345英亩的葡萄园闻名于世。1927年,莫雷村遵循了周边村庄的做法,将最优秀的葡萄园名称加至自身之上,以此命名其葡萄酒。不过,有趣的是,即便Clos Saint Denis享有盛誉,它并未被评为该村最顶尖的葡萄园,而“最佳”的称号却归属于Close de la Roche。
地理环境对莫雷-圣丹尼地区产生了显著影响。这里的地形主要由石灰岩土壤构成,拥有良好的排水系统。而低洼区域则以泥灰质质岩土壤为主。这片土地上的大多数葡萄园都坐落在山坡顶端或山脚处,而特级和一级葡萄园通常位于半山腰位置。黑皮诺(Pinot Noir)是这一地区的主要品种,但也会种植少量霞多丽(Chardonnay)和白皮诺(Pinot Blanc)。
作为一个著名的生产中心,莫雷-圣丹尼拥有5个特级和20个一级葡萄园。在这些珍贵的地方,一共有5个特级品种:Clos de Tart、Clos de la Roche、Clos Saint-Denis、Clos des Lambrays和Monts-Luisants。这五个特级品种各具特色,从浓郁深沉到细致强烈,每一款都是独一无二的表现。
尽管一级品种可能不如它们那么出名,但它们同样维持着高水平。一句话总结,这里的一切——从风土到产品,无不透露出勃艮第子产区夜丘那份神秘与魅力。