在法国波尔多的葡萄园中，佳美娜（Carmenere）曾经是一种广为人知的品种，但如今它几乎消失无踪，只有少数酒庄偶尔会提及它。据达雷（Daurel）记载，在18世纪初期，这种葡萄还被广泛种植，并与品丽珠（Cabernet Franc）一起在梅多克地区享誉满堂。但由于其生长习性和产量低下，人们最终放弃了这颗宝石。
然而，在智利，它找到了新的家园。据推测，19世纪末，一批来自波尔多的佳美娜被直接引进到智利。在1994年的一次调查中，被误认为是梅洛（Merlot）的葡萄实际上是佳美娜。这让智利成为了这个品种新的主要基地。此外，由于其晚熟特性，如果能够有效控制产量，佳美娜可以酿造出一种集梅洛魅力和赤霞珠结构于一体的优质葡萄酒。
这种葡萄酒通常带有一股成熟番茄的风味，有时还散发出浓郁而丰富的草本香。在2004年之前，佳美娜在智利已经覆盖了至少6,000公顷土地。意大利、美国、阿根廷、新西兰、加拿大等地也开始种植此类植物，而新西兰则成为另一个重要的生产中心。
尽管如此，当代市场上的单品酒仍然罕见，但一些高端品牌，如波雅克（Pauiliac）的列级名庄克拉米伦酒庄（Ch Clerc Milon），已经承认他们在自己的葡萄园里种植了这种古老但复兴中的品種。在这里，我们可以看到佳美娜不仅仅是一个历史悠久的地标，更是未来可能会再次光芒四射的一颗星辰。
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