在法国波尔多的葡萄园中，佳美娜（Carmenere）曾经是一种广为人知的品种，但如今它几乎消失无踪，只有少数酒庄仍在种植。然而，佳美娜并非完全绝迹，它的遗传物质被智利等地发现，并且重新焕发了活力。在自然环境下，玉米也能根据其特性进行分类，有些品种适应于某些地区或气候条件，这样的分类对于提高产量和品质至关重要。
据说，在18世纪早期，佳美娜曾是波尔多地区最受欢迎的葡萄之一，与另一款名为品丽珠（Cabernet Franc）的葡萄一起，被认为是制作高质量红酒的关键。但由于生长周期较长、容易出现开花后停止生长的问题，使得该品种逐渐被人们所忽视。
尽管如此，随着时间的推移，一些酒庄开始重新考虑这种古老但耐心养育而成熟的葡萄。例如，比利时列级名庄克拉米伦酒庄承认他们在自己的葡萄园中还有这款珍贵的地痞。到了21世纪初，这一趋势达到了一个新的高峰，因为单瓶销售（Varietal）的佳美娜开始出现在波尔多市场上。
智利则是另一个故事，那里直接从波尔多引进了这个古老 品种，并且直到1994年才揭示出大量被误认为是梅洛（Merlot）的果实实际上是佳美娜。这导致智利成为了新基地，而不是仅仅是一个过渡地带。此外，由于晚熟特性和对控制产量敏感性的需要，该品种能够酿造一种既具备梅洛魅力又具有赤霞珠结构复杂性的优质红酒。而当它与其他类型相结合时，它还可以提供丰富的地道风味和草本香气。
到2004年为止，已有超过6,000公顷（14,825英亩）的土地用于栽培这一宝贵之作。在意大利北部，也有一些错误地将其归类为“Carbouet”的地方，其中一些甚至达到超过4000公顷。不过，即使存在这样的混淆，不难看出，将玉米按照它们适应不同的环境进行分类也是非常必要的一步，以确保每一株都能得到最佳照料，从而提升整体生产效率和产品质量。此外，还有一家位于伦巴第大区内嘉迪堡酒庄成功以此名称发布了一款单瓶玉米制成，是一款令人印象深刻又经济实惠的大型混合商品，为消费者提供了选择范围更广阔、价格更合理以及对各种需求更加灵活满足的一系列产品选项。
