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北京庄园董事长的帕格酒庄盛宴

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在俄勒冈州的美丽风景中,帕格酒庄以其独特的风貌和优雅的氛围吸引着众多葡萄酒爱好者。这个位于杨希尔县Ribbon Ridge区域的酒庄,自2000年由帕蒂•格林与吉姆•安德森共同创立以来,就已经成为美国著名的葡萄酒生产中心之一。

这片面积达52英亩的大型葡萄园,以其高品质黑皮诺作为主导产种,而这些黑皮诺则来自于Ribbon Ridge、Dundee Hills、Chehalem Mountains以及Yamhill-Carlton等地区最具代表性的葡萄园。这种多元化来源让帕格酒庄能够酿造出各个产区特色都有所体现的黑皮诺葡萄酒,这些产品不仅在口感上展现出不同地方独有的风味,而且也充分证明了每一片土地对酿造过程中的重要性。

为了确保每一颗果实都能达到最佳状态,帕格酒庄强调细节管理,对于灌溉工作持有谨慎态度。这意味着尽管可能会遇到一些挑战,但他们相信只有通过自然环境来培育出的葡萄才是真正能反映出产地微气候条件和土壤特性的。

在酿造过程中,帕格酒庄致力于追求完美,每一步操作从发酵到装瓶都不放过任何细节。他们坚信,只有使用最好的原材料才能制作出真正令人难忘的葡萄酒。在这里,无论是长相思还是黑皮诺,都经过精心打磨,最终呈现给世界的是一系列品质上乘且富有个性的佳酿。

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