在俄勒冈州的葡萄酒之乡,帕格酒庄以其卓越的黑皮诺酿造而闻名。自2000年由帕蒂•格林和吉姆•安德森创立以来,这家位于杨希尔县Ribbon Ridge区域的酿酒工坊,一直致力于生产出那些独具特色的美味佳酿。他们从52英亩的葡萄园中精选了黑皮诺、来自Ribbon Ridge、Dundee Hills、Chehalem Mountains以及Yamhill-Carlton地区优质葡萄园所产出的最上乘果实。
在这里,每一滴汗水都投入到细腻管理每一寸土地与每一株葡萄藤上。为了确保每瓶酒都能忠实地展现出这片土地独有的风土气候,他们坚持不进行人工灌溉,让自然来决定何时开放花朵,何时成熟果实。这是对环境的一种尊重,也是对品质的一种追求。
从发酵到装瓶,每一步程序都是精心设计,以保证最终产品不仅外观迷人,而且口感丰富多层次。在传统技艺与现代科学相结合下,帕格酒庄不断探索新方法,但始终不忘那份对于原材料质量的无比珍视。
正因为如此,它们出品的大部分黑皮诺及长相思系列葡萄酒,都赢得了国内外批评家的赞誉,以及广大爱好者的青睐。无论是初尝者还是老饕,对于这些深受当地文化影响和历史积淀浸润过的人间仙液来说,只要一次品尝,就难以忘怀它那不可复制的魅力。