在遥远的波尔多，曾有一种名为佳美娜（Carmenere）的葡萄，其外文名与“Carmine”相呼应。尽管它如今在当地几乎绝迹，但历史记载表明，在18世纪初期，该品种曾广受欢迎，并与品丽珠（Cabernet Franc）并肩称霸梅多克的葡萄园。那时，它以其强健的生命力和酿造出优质葡萄酒的潜能著称，但因易出现开花后停止生长的问题而渐失人心。
然而，佳美娜并未完全消亡。在19世纪末，它被引入了智利，成为了一片新天地。直到1994年，当大量被误认为是梅洛（Merlot）的葡萄被证实其实是佳美娜，这个发现让智利成为了该品种新的主要产区。这种比赤霞珠（Cabernet Sauvignon）更晚熟的葡萄，如果能够得到有效控制，可以酿造出集梅洛魅力与赤霞珠结构于一体的极致葡萄酒，其中常带有成熟番茴风味，还散发着浓郁丰富的草本香。
此外，意大利北部也曾经拥有超过4,000公顷的大量佳美娜，这些被误认为是品丽珠。在那里，它不能用于制作单品酒，只能用于混酿。不过，有一些地区，如嘉迪堡酒庄（Ca'del Bosco），仍然用这份珍贵资源酿造出了物超所值且结构壮实的单品酒——“Carmenero”。
随着时间流逝，虽然佳美娜不再像昔日那样受到重视，但它留给我们的，不仅是一段历史，更是一种可能重新兴起、重新创新的机遇。而现在，在自然之手中，那些热爱这个古老品种的人们正努力将其推向世界舞台，让人们再次感受到那份久违的情怀和独特风味。
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