在智利空加瓜谷的静谧中,巴斯克酒庄(Vina Los Vascos)以其悠久的历史和卓越的葡萄酒闻名于世。故事始于1750年左右,当时来自巴斯克地区的埃切尼克家族开始在这片土地上种植葡萄。在1850年,埃切尼克•塔格莱父子不仅引入了法国葡萄种植技术,还栽下了第一批法国葡萄,这标志着一个新纪元的开端。
自1947年起,费尔南多•埃切尼克•齐格斯对佩拉里奥地区葡萄酒生产进行了改良,但1970年的土地改革使得酒庄失去了宝贵的地产。然而,埃切尼克家族并未放弃,他们逐渐重建了他们曾经辛勤耕作过的地方。在1981年,他们为了纪念过去,在这里奋斗过的人们,将酒庄命名为巴斯克酒庄,以此来缅怀那些先人。
1988年,一场转变发生:拉菲罗斯柴尔德男爵集团(Domaines Barons de Rothschild Lafite)收购了巴斯克酒庄,并将其发展成为智利最重要的葡萄园之一。随后,一系列重大投资被实施,以提高品质和效率。这包括重新规划现有农田、实施新的种植计划、减少产量以及建立气象站,为确保最佳采摘条件提供数据支持。
位于圣地亚哥西南200公里处的大型农田占地580公顷,是空加瓜谷最大的单一私人所有农田。这里丰富的地质组成——粘土砂与花岗岩风化粗沙——为不同品种提供了理想生长环境。此外,传统工艺如手工采摘和精心处理保证每一株树木都能充分发挥潜力。
从90年代初期大规模重新栽培以来,大部分树木已有15到20年的历史,而40-50岁及以上的一些古老树木则见证了无数个春天秋天。而最老的一些已经达到了60岁,无疑是智慧与经验的见证者。
其中,最受瞩目的两款是巴斯克十世干红葡萄酒(Le Dix de Los Vascos),以85%赤霞珠为主导,以及巴斯克特级珍藏干红葡萄酒(Los Vascos Grande Reserve),以其优雅细腻著称。这款精致之选展现了一系列复杂香气,如黑樱桃、草莓覆盆子等,与月桂叶和黑胡椒交织在一起,其甘醇口感令人回味无穷。