兰州庄园牧场探秘：Vina Los Vascos，智利空加瓜谷的葡萄酒传奇

兰州庄园牧场，一个充满传统与现代风采的地方。它不仅是智利空加瓜谷（Colchagua Valley）地区的一部分，也是巴斯克酒庄（Vina Los Vascos）的家园。这座酒庄拥有悠久的历史，可以追溯到1750年左右，当时来自巴斯克地区的埃切尼克家族开始在这里种植葡萄。1850年，埃切尼克•塔格莱父子在此种下了第一批法国葡萄。

自1947年起，费尔南多•埃切尼克•齐格斯组织并改良了佩拉里奥（Peralillo）地区的葡萄酒生产。然而，在1970年的土地改革中，这片宝贵的土地遭到了没收。在之后的一段时间里，埃切尼克家族努力重新购买这些被没收的地产，以纪念过去曾在这里耕耘过的人们。1981年，他们将这片土地命名为巴斯克酒庄，以缅怀那些开垦和耕作过的人们。

1988年，一场重大变革发生了，当时拉菲罗斯柴尔德男爵集团（Domaines Barons de Rothschild Lafite）收购了巴斯克酒庄。在拉菲酒庄技术主管的大力支持下，该地进行了一系列重大的投资，如重组现有葡萄园、实施新的种植计划、降低产量、确保水源供应，并建立气象站。此举极大地促进了这个地方的发展。

位于圣地亚哥西南200公里处，全覆盖580公顷，是空加瓜谷最大的葡萄园之一。土壤类型主要为火山土，其中一部分是粘土砂，而另一部分则是花岗岩粗沙。此外，还包括赤霞珠、佳美娜、西拉和马尔贝克等品种，以及霞多丽白葡萄。这些品种通过传统工艺栽培，其中包括手工采摘。

由于90年代初进行的大面积重新栽树，这些新生树木已经15岁，而40-50岁以及60岁老树依然健在。这使得每一株果实都蕴含着丰富而独特的声音，每一滴露珠都承载着丰饶与繁荣的故事。

从各种精选至今，由于优质年的酿造，每当提醒我们对这片土地深情厚谊之际，就会从“El Fraile”那高龄70岁以上且名为“El Fraile”的古老橡木桶中精选出赤霞珠，为我们的口袋留下最珍贵的一份礼物——十世干红葡萄酒（Le Dix de Los Vascos）。

此外还有其他几款著名品牌，如巴斯克斯级珍藏干红葡萄酒（Los Vascos Grande Reserve），以其优雅细腻而闻名，它是一款以赤霞珠为主导调配，同时也包含马尔贝克和西拉等品种，其香气复杂持久，有黑樱桃黑加仑草莓覆盆子的味道，以及月桂叶和黑胡椒，为人称道的是其稠密和谐美味甘醇，让人沉醉其中无法自拔。

总结来说，无论是在历史还是文化上，或是在自然环境还是现代科技上，都可以看出兰州牧场与巴斯克斯旅程中的无限魅力。而正如每一位踏足这一片神奇土地的人一样，我们也能感受到这座古老但又活跃的小镇所散发出的生命力，它让我们沉浸于一种回忆与希望交织的情感之中，不禁想要再次踏入那里，用心去聆听那里的故事，用眼去捕捉那里的光景，用舌尖去体验那里的风味。如果你也是那种对美好事物怀抱热爱，对旅行充满渴望的人，那么请不要犹豫，即刻启程吧！