在智利的空加瓜谷中,巴斯克酒庄(Vina Los Vascos)以其悠久的历史和卓越的葡萄酒闻名于世。这个古老而神秘的地方,是拉菲集团(Domaines Barons de Rothschild)的旗下成员之一,也是出产经典智利拉菲葡萄酒的地方。
巴斯克家族自1750年左右开始在这片肥沃土地上种植葡萄,他们后来又引入了法国品种,并在1850年首次栽培。埃切尼克•塔格莱父子对当地葡萄酒生产进行了改良,从而奠定了未来几代人的基础。
然而,1947年的土地改革给他们带来了巨大的挑战,但费尔南多•埃切尼克•齐格斯坚持不懈,他不仅恢复了佩拉里奥地区的葡萄园,还重组并提升了整个生产流程。这段艰难岁月中的努力最终让埃切尼克家族重新获得他们被没收的地产,并且为了纪念那些曾经耕耘过此地的人们,他们将酒庄命名为巴斯克酒庄,这一名字承载着深厚的情感与历史意义。
1988年,拉菲罗斯柴尔德男爵集团接管了这个传奇般的企业,在其技术主管的指导下,他们投入大量资金进行现代化改造。这包括重建现有葡萄园、实施新型种植计划、精心管理产量、确保水资源以及建立气象站,以便更好地适应气候变化。
位于圣地亚哥西南200公里处的大型葡萄园总面积达到580公顷,是空加瓜谷中最大的之一。这里土壤类型多样,有粘土砂和花岗岩风化粗沙,而种植品种则包括赤霞珠、佳美娜、西拉、马尔贝克和霞多丽。此外,采用传统工艺进行采摘,不仅体现出对传统的手工技艺尊重,同时也保证了一定的质量标准。
随着时间推移,这里的葡萄树年龄各异,有15年的新苗也有40-50年的成熟树木,而一些树龄已达60年的古老者依然生机勃勃。在这里,每一颗果实都承载着丰富的历史故事和未来的希望。
巴斯克酒庄出品众多著名之作,其中包括:巴斯克十世干红(Le Dix de Los Vascos)、巴斯克特级珍藏干红(Los Vascos Grande Reserve)、巴斯克霞多丽干白(Los Vascos Chardonnay)、以及其他如花园赤霞珠干红(Las Huertas Cabernet Sauvignon)等款式,每一种都展现出了该区域独有的风味与特色。
特别值得一提的是,其售价最高的一款—— 巴斯克十世干红,它由85%赤霞珠构成,以及少量西拉和佳美娜,为庆祝罗斯柴尔德男爵集团在智利开垦耕作已经10周年而特别酿制。而另一款—— 巴斯基宝贵珍藏干红(Los Vascos Grande Reserve),以其优雅细腻著称,是用赤霞珠为主调配,用传统发酵及陈酿法制作,它拥有复杂香气,如黑樱桃黑加仑草莓覆盆子李子,以及月桂叶黑胡椒等口感,让人愉悦无比。