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2023小鸡庄园最新的答案巴斯克酒庄Vina Los Vascos- 探索新时代葡萄酒奇遇

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巴斯克酒庄(Vina Los Vascos)——探索智利空加瓜谷(Colchagua Valley)的葡萄酒传奇。自1750年由埃切尼克家族开启,至今已有数百年的历史与传统。在1947年,费尔南多·埃切尼克·齐格斯将佩拉里奥地区的葡萄酒生产进行了系统改良,而1970年的土地改革一度使得这片神圣土地被没收,但埃切尼克家族最终重获其故土,并在1981年为了纪念先辈,将酒庄命名为巴斯克。

1988年,拉菲罗斯柴尔德男爵集团(Domaines Barons de Rothschild Lafite)接管了巴斯克酒庄,并在其技术主管的指导下投入大量资源进行现代化改造。今天,这座位于智利空加瓜谷西南200公里处、占地580公顷的大型葡萄园是该地区最著名的产区之一,其火山土壤和多样性丰富的品种,如赤霞珠、佳美娜、西拉和马尔贝克等,使得这里成为酿造高质量葡萄酒的地方。

巴斯克酒庄以其精湛工艺和对传统方法的一致遵循而闻名,其中包括手工采摘及自然发酵过程。此外,由于90年代初期的大面积重新栽培,这里的葡萄树年龄分布广泛,从15岁到60岁不等。这一切都为巴斯克所生产的众多优质葡萄酒奠定了坚实基础。

其中,巴斯克十世干红葡萄酒(Le Dix de Los Vascos),作为售价最高的一款,是一款代表着团队精神与成就感的典范。每当优质年份到来时,该品牌就会从一片超过70岁高龄且名为“El Fraile”的古老土地上精选出赤霞珠进行酿制,以此纪念罗斯柴尔德男爵在智利土地上的十个春秋。而另一款更具代表性的产品——巴斯克特级珍藏干红葡萄酒(Los Vascos Grande Reserve),以其复杂香气、持久口感以及黑樱桃、草莓和覆盆子的味道而受到赞誉,是一个真正值得尝试并沉醉其中的经典之作。

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