品酒师的考取之谜:揭秘成为中国品酒师的路途与机遇
在中国,大学中并未开设专门的品酒师专业,但酿酒专业为我们提供了一个踏入这片葡萄园、酿造世界的大门。若你心向成为一名品酒师,那么参加相应培训并获得品酒师资格认证是你的最佳选择。国家人力资源和社会保障部与中国酿酒工业协会合作推出了“国家葡萄wine 品酒师”职业资格认定体系,分为三级:一级、二级和初级。
要从初级开始,一步一步攀登至顶尖。这意味着二级品酒师需要在基础上积累至少五年工作经验,而一级品酒师则需要再加上四年的高深研究。在国内,这个刚刚推出的资格认证还在逐渐树立其影响力中,取得者寥寥可数。而国外,则有著名的葡萄wine及烈性饮料教育基金会(WSET)提供国际标准的课程,比如WSET中级课程。完成这个课程,你不仅可以担任葡萄wine专卖店店长,还能当上讲座教授,或举办更为专业的葡萄wine品鉴活动。在高端酒店点单自如,对于那些深邃理解的人来说,更是能够自由交流,与专家们探讨心得。
这样,不仅提升了个人实力的同时,也打开了一扇通往更多机会的大门。你准备好迎接挑战了吗?