品酒师之谜:如何考取?又能做什么样的工作?
在中国,追求品酒艺术的道路并不平坦。没有专门的品酒专业,但酿酒专业却如同一盏明灯,为那些渴望成为品酒师的人指引方向。要想成为一名真正的品酒师,你必须通过培训,获得官方认证。这是一条充满挑战与机遇的路。
国家人力资源和社会保障部与中国酿酒工业协会合作推出了“国家葡萄wine 品酒师”职业资格认定体系,这是一个四级制系统,从二级起步,需要至少5年的基础经验,而一级则需在二级基础上再积累4年。虽然这一体系刚刚推出不过一年,但它为那些致力于提升自身水平、追求卓越的人提供了一个平台。
除了国内资质外,还有国际标准等待着你去掌握,比如由葡萄wine及烈酒教育基金会(WSET)推出的品wine 师培训课程。这不仅能够让你深入理解葡萄wine,更是通往世界各地高端酒店、专卖店和市场活动的钥匙。一旦完成中级认证,你将拥有足够多样化和深度知识,不仅可以担任店长或讲师,还能主持更为专业的葡萄wine 品鉴会。此外,与专家交流心得,也许还能发现更多未知领域。
对于那些热爱探索味蕾界限、勇于跨越国界边界的人来说,无论是在国内还是国外,每一步都可能开启新的篇章。你准备好迎接这个挑战了吗?