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探索世界五大红酒酒庄之旅巴斯克酒庄的葡萄之美

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巴斯克酒庄(Vina Los Vascos),位于智利空加瓜谷(Colchagua Valley),是拉菲集团(Domaines Barons de Rothschild)旗下的一个历史悠久的葡萄酒生产基地,专门致力于酿造高品质的智利拉菲葡萄酒。

这个故事始于1750年左右,当时来自巴斯克地区的埃切尼克家族开始在空加瓜谷中种植葡萄。1850年,埃切尼克•塔格莱父子二人在该地区栽下了第一批法国葡萄品种。自1947年起,费尔南多•埃切尼克•齐格斯组织并改进了佩拉里奥地区的葡萄园。然而,在1970年的土地改革后,这片宝贵的地产被没收,只有通过努力和重建,埃切尼克家族才重新获得了这片土地,并在1981年将其命名为巴斯克酒庄,以纪念过去开垦耕作过的人们。

1988年,拉菲罗斯柴尔德男爵集团接管了这家古老而神秘的地方。在他们精心管理下,一系列重大投资推动了这一传统工艺与现代技术结合的大型项目。这包括重组现有农田、实施新的栽培计划、降低产量、确保水源供应,并建立气象站来监控天气条件。此外,他们还引入了一些先进技术,如气候控制系统和精细化肥施用,以提升整体质量。

位于圣地亚哥西南200公里处,这座覆盖580公顷面积的大型葡萄园是空加瓜谷最大的之一,其土壤类型主要由火山土构成,其中一部分是粘土砂,而另一部分则是一层厚厚的花岗岩风化粗沙。这里种植着各种各样的品种,如赤霞珠、佳美娜、西拉、马尔贝克以及霞多丽等。此外,由于90年代初进行了一次大规模翻新,因此许多树木只有15岁,而其他一些已经40-50岁,有些甚至达到60岁。

巴斯克十世干红葡萄酒(Le Dix de Los Vascos)是一款售价最高且深受欢迎的一款产品,它以85%赤霞珠为主导调配,同时加入少量西拉和佳美娜,使得它成为一种独特而复杂的混合物。而另一种著名品牌——巴斯克特级珍藏干红葡萄酒(Los Vascos Grande Reserve)则以其优雅细腻著称,是一款典范般完美地融合赤霞珠与其他几种品种成果。这款香气丰富且持久,不仅带来了黑樱桃和黑加仑,还有草莓、覆盆子以及月桂叶和黑胡椒等味道,让人沉醉其中。

总结来说,从历史到当代,从传统技艺到现代创新,每一步都是为了追求卓越与不朽。在这个充满诗意与梦想的地方,每一滴辛苦付出的汗水都凝聚成了无可替代的一杯佳酿,为那些追求卓越生活方式的人提供了一场真正意义上的口舌交锋之旅。

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