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富利酒庄自然中的庄园小课堂往事探秘

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富利酒庄是美国加利福尼亚州圣巴巴拉产区的知名葡萄酒生产者,由比尔·富利于90年代末期创建。它以酿造黑皮诺、霞多丽和西拉等葡萄酒而闻名。酒庄位于Rancho Santa Rosa 6121 E. Highway 246(CA-246)Lompoc, California 93436,邮件地址为tastingroom@foleywines.com。

比尔·富利对品酒有浓厚兴趣,他梦想着能酿造出世界级的葡萄酒。在寻找适合开设酒庄的地点时,比尔几乎遍访了整个圣巴巴拉产区,最终选择了以前是一片牧场的Rancho Santa Rosa建立他的葡萄园。这片土地因其石灰土质、山地风景以及受凉爽海洋性气候影响,成为了培育黑皮诺和霞多丽的理想之地。

在420英亩的大片土地上,比尔规划了230英亩用于种植葡萄,其中又细分成了59块不同的小块,以便更好地控制每一块土地上的种植、收获和酿造过程。他将黑皮诺种植在高处约1,000英尺的地方,而霞多丽则分布在周边丘陵上;西拉占据了一小部分面积,主要位于较低的区域。

不久后,比尔又购买了另一个牧场——Las Hermanas Ranch,并将其划分为两个独立的小型葡萄园——Lindsay Vineyard 和 Courtney Vineyard,这两个名字都是他女儿们命名的。其中,Lindsay Vineyard 主要种植红色品种,而 Courtney Vineyard 主要种植白色品种。此外,这个地区还拥有569英亩大型葡萄园,其中213英亩用于实际種植。

为了提高产量,比尔与团队合作开发了一项微耕项目,该项目利用先进仪器分析土壤营养物质、水分和温度等指标。通过结合现代化设备与传统酿造理念,Foley Estates Vineyards 酿出的黑皮诺和霞多丽得到了广泛好评。

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