在这片红酒海中，Sarah Heller MW，如同一位年轻的酒神，她以她的才华和智慧，不断地解开葡萄酒之谜。今年，她的喜事连连，成为新晋葡萄酒大师，更是让人惊叹。在这个充满挑战的行业中，她不仅凭借自己的努力获得了WSET4级文凭，还成功地设计和咨询公司Heller Beverage Advisory，为多家本港及国际刊物撰写文章。
在一次与dbHK的采访中，我们了解到Sarah对葡萄酒有着浓厚兴趣。她提到，在一个葡萄酒展会上尝试了一瓶巴罗洛，这次体验彻底改变了她对葡萄酒的看法。如同那瓶巴罗洛般深邃而迷人，Sarah herself也是一种需要时间打开、变柔软却又富有魅力的存在。
当问及最快乐的地方时，Sarah回忆起她父母位于华盛顿州Cascades高山上的家，那里似乎拥有更明亮更干净的一切。而对于恶习，也许不再是昔日那样奢侈，而是简单而幼稚的小巧克力糖果。
一个给予她影响深远建议的是：不要恶意对待任何人，因为最终报应总是在后头等待。面对水灾侵袭她的藏品时，她并不会犹豫选择哪一瓶珍贵之作来救助，但即便如此，一些珍贵年份如88年的Vieux Telegraphe依然占据了她的心头。
谈论行业中的优点与缺点，慷慨大度被认为是行业长存的必要素质，而微薄利润空间则使得这种慷慨显得尤为必要。在必喝名单上，有南非这些未曾探索的地理区域等待着她去发现。而如果能邀请任何人物参加梦想派对，那么包括博尔赫斯、卡夫卡、村上春树等文学巨匠，以及杰夫贝佐斯这样的企业家，将共同参与“随机接龙Exquisite Corpse”游戏，无疑将是一个难忘夜晚。
至于自己打分自评？尽管刚刚迎来了宝宝，并且完成了葡萄酒大师资格考试，但自信满满地说可以打出完美分数。而对于葬礼上的饮品选项，则是用自己去世那年的新款清爽迷人的红酒，以此象征生活继续向前的无可避免性。
