在弗吉尼亚州,葡萄酒生产并非一件容易的事。这里的湿润气候和高降雨量,使得葡萄栽培变得异常困难。与波尔多和纳帕谷相比,弗吉尼亚州的年均降雨量更是达到了42英寸,这对葡萄树造成了极大的挑战。
夏天的高湿度要求种植者们频繁地喷洒药剂,以防止真菌病害的发生。而冬天带来的雪和寒冷温度,也会损伤葡萄藤,而春秋季节的霜冻则对它们构成了威胁。为了减少霜冻的危险,一些生产商选择将他们的葡萄树种植在海拔800英尺以上的地方。
过去,人们倾向于使用混合杂交品种,因为它们更能适应这个地区,但随着技术进步,现在已经有更多专门针对当地条件而种植欧洲品种的人。
弗吉尼亚州的地形从东到西延伸300英里,从切萨皮克湾边缘的小平原一直到罗杰斯山顶部海拔1,750米。这片土地上的土壤类型也是多样化,从沙质土壤到石灰岩土壤,再到花岗岩都有所呈现。
当地最受欢迎的是霞多丽、梅洛和品丽珠三大品种。但如果要谈论声望的话,那么维欧尼就是最受瞩目的,它被列为弗吉尼亚州法定白酒材料之一,这个小粒、高果皮特征使其非常适合这个湿润气候。此外,红酒方面虽然没有圣埃美隆那么出名,但梅洛和品丽珠依然受到重视,并且通过改良变异成功酿造出了深受喜爱的一款红酒,其特点是具有紫罗兰香气、精细酸度以及坚固单宁,为此可以说它是最适合本地区气候及土壤的一个佳选。