这里并不是葡萄种植者的天堂，因为气候过于潮湿，导致栽培异常艰难。年均降雨量为42英寸，比波尔多和纳帕谷都要高，这使得夏天的高湿度需要频繁喷洒药物防真菌病害。而冬天寒冷，春秋霜冻对葡萄藤都是大危险，因此许多生产商将葡萄树种植在海拔800英尺的山坡上。
过去人们选择混合杂交品种，但随着技术改善，现在更多使用欧洲种品种。地形从东到西300英里，从切萨皮克湾海平面到罗杰斯山1,750米高，而土壤类型多样，如砂壤质、石灰岩和花岗岩。
当地最受欢迎的是霞多丽、梅洛和品丽珠，但声望最高的是维欧尼，是弗吉尼亚州法定白葡萄品种，适应了长期湿润气候。红葡萄酒方面，梅洛和品丽珠受到重视，其中品丽珠变体成功酿造出受欢迎的葡萄酒，有紫罗兰香气、精细酸度和坚固单宁，被认为是最适合这里气候与土壤的品种。
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