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西班牙红酒产区之多如同星辰般璀璨远超过人们想象的那一份美丽其中有这样一片名为弗朗齐亚柯达Franci

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在意大利北部的伦巴第大区,存在着一片名为弗朗齐亚柯达(Franciacorta)的土地,这里不仅拥有迷人的伊塞奥湖之滨,更是距离时尚都城米兰仅一步之遥。弗朗齐亚柯达以其高品质的起泡酒闻名,被誉为意大利版香槟,与法国的香槟竞争激烈。

产地历史悠久,可追溯到13世纪,当时文献记载了当地酿造葡萄酒的情形。直至1957年,Berlucchi推出了“Pinot di Franciacorta”,这款白葡萄酒标志着Franciacorta这个名字的诞生。而从起泡酒酿造开始至今,不过五十多年,1967年获得DOC法定产区认证,并于1995年升级为DOCG保证法定产区认证。

风土条件方面,弗朗齐亚柯达的地形呈丘陵状,其土壤主要由石灰石基岩上覆盖着富含钙质和鹅卵石、砂质土壤构成。在这里共有3150公顷葡萄园,其中霞多丽、黑皮诺以及少量白皮诺是主要种植品种。

至于弗朗齐亚柯达起泡酒,它采用传统瓶中二次发酵方法制成,不少于18个月熟成时间,其中一年的产品需要长达30个月,而珍藏级则需60个月。这使得此类起泡酒市场上备受追捧,只有11%被出口国外,一瓶难求。因此,在国际市场上与法国对决并取得成功,是托斯卡纳(Tuscany)之外,由生产高质量起泡酒如弗朗齐亚柯达这样的区域共同努力所致。

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