在意大利北部的伦巴第大区，存在着一片名为弗朗齐亚柯达的地方，这里以其出产的起泡酒而闻名。它坐落于伊塞奥湖畔，与时尚之都米兰仅一小时火车程可达。弗朗齐亚柯达是意大利DOCG（确保原产地）认证的起泡酒产区之一，被誉为意大利版香槟，是法国香槟最强劲的竞争者。
这片土地上酿造葡萄酒的历史可以追溯到13世纪，但直至1957年，才有了“Pinot di Franciacorta”这一白葡萄酒品牌。当时，Franciacorta这个名字才首次被提及。在短短五十多年的时间里，从开始酿造起泡酒至今，它获得了DOC法定产区认证，并在1995年升级为DOCG保证法定产区认证。
弗朗齐亚柯达的地形是一片丘陵，其土壤则是石灰石基岩上的富含钙质和鹅卵石土壤以及砂质土壤。在这里，有3150公顷用来种植葡萄，其中主要包括霞多丽、黑皮诺以及少量白皮诺。
该地区生产的Franciacorta DOCG起泡酒，只允许使用霞多丽、黑皮诺和白皮诺三种葡萄品种。他们采用传统瓶中二次发酵方法进行酿造，每款产品需要熟成不少于18个月，而单一年份甚至需长达30个月。而对于珍藏级，则需要60个月以上。这使得这种高品质的起泡酒市场上十分罕见，只有11%出口至国外，一瓶难求。
因此，当我们谈论到意大利如何在国际市场上与法国抗衡并取得成功时，我们不能忽视起泡酒领域中的另一巨星——弗朗齐亚柯达，它与托斯卡纳共同塑造了意大利葡萄酒的地位。
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