画男生侧脸如同古老葡萄园里的茂盛藤蔓，Sarah Heller MW，这位新晋的葡萄酒大师，就像一瓶久候已久的佳酿，在这片丰饶而又充满挑战的大地上静静成熟。今年，她似乎收获了无数的喜事：不仅迎来了自己的第一个孩子，还成功地追随在Debra Meiburg MW和李志延MW后尘，成为香港常驻的第三名葡萄酒大师。这份荣誉，或许是众人所料，但她本人却以2013年的Vintners’ Cup奖杯为证，其实质与众不同。在经营自己的葡萄酒传媒、设计和咨询公司Heller Beverage Advisory之余，Sarah还以其卓越的见解，为多家本港及国际刊物撰文。
下面，我们将跟随dbHK对话，一起了解这位新晋葡萄酒大师。您问她：“您是哪个葡萄酒年份出生的？”答案是1988年，而她幽默地说：“在大多数地方都是个还不错的年份，但算不上杰出。”
接着，她谈到了那瓶激发她对葡萰爱情的一款巴罗洛。她形容自己若是一瓶酒，那便是一个需要时间打开、变柔软的大型巴罗洛。
当提到最快乐的地方时，她回忆起父母位于华盛顿州Cascades高山上的家——那里一切都显得更加明亮，更干净。而关于恶习，她坦言现在的问题已经从十年前曾经认为重要但已经过时的鞋子转变为“简单的小巧克力”，尤其是那些酸甜可口的小巧克力糖果，对味觉影响最大。
对于得到的一个最好的建议，她说：“不要恶意对待任何人，你以为没有任何后果，但最后报应总会回头咬上一口。”如果她的酒窖进水了，毫无犹豫地先救哪瓶？答案是88或89年份，因为这些都是为了庆祝她的30岁生日而珍藏起来。
关于行业最好和最糟的地方，她表示，最好的方面是慷慨，大度，这似乎是一项基业长青必备品质；至于最坏之处，则是在微薄利润空间中寻找慷慨之必要。她也分享了几个必喝名单中的南非美酒，并向我们展示了梦想派对中邀请的人选，其中包括博尔赫斯、卡夫卡等文学巨匠，以及设计界和科技界知名人物。此外，如果可以给自己打分的话，现在她的满意程度足以让她厚颜自豪地打满分。而在葬礼上，为来宾提供的是用去世那年的清爽迷人的新 酒，以展现生活继续向前的态度。
