在法国波尔多地区,卢皮亚克产区以其金色的葡萄酒和独特的风味而闻名,这里是加龙河右岸的一个贵腐甜白葡萄酒产区。位于凯迪拉克和圣十字山之间,卢皮亚克覆盖了波尔多市东南130公里的北岸区域。这片土地上的斜坡,由粘土与石灰石混合而成,为葡萄提供了丰富的矿物质资源,同时靠近河流也为葡萄生长提供了额外的优势,如夜间薄雾等,有利于葡萄酒的风味形成。
这里主要种植四种品种:长相思、赛美蓉、密斯卡岱和灰苏维翁。为了确保高质量的果实,每公顷至少需要5000株 vines,并且只有当它们达到指定重量时才会采摘。这些规则比苏玳更严格,这导致成品中的残糖含量更高。
卢皮亚克酿造的是甜白葡萄酒,在酿造过程中允许一定程度的手工调整,但这种方法通常是最后的手段,因为它仅能增加潜在的酒精含量,而不增强复杂性。在20世纪80年代后,该地区开始采用新橡木桶陈酿贵腐酒,这样的处理使得最好的甜白葡萄酒变得颜色深沉、口感饱满且香气浓郁。
知名的地方庄园包括洛宝、克罗以及卢皮雅克-Gaudiet,它们都是该地区重要的地标,为世界级佳饮贡献着一份力量。