在法国南部的朗格多克-露喜龙产区，存在一家名为莱托里酒庄（Domaine de la Rectorie）的葡萄酒生产企业。该酒庄由蒂埃里·帕斯和他的儿子让·伊曼纽尔·帕斯共同经营，这个家族自1904年起就一直致力于酿造优质葡萄酒。他们拥有30公顷的大型葡萄园，其中每公顷种植6,000至8,000株平均50岁的葡萄树。
莱托里酒庄以其独特的地理位置著称，它位于露喜龙产区最南端的滨海巴尼于尔（Banyuls-sur-Mer）。这里的地理条件极大地影响了葡萄园中不同品种葡萄的成熟情况。例如，佳丽酿（Carignan）占比10%，歌海娜（Grenache）占比80%，西拉（Syrah）占比10%。这些不同的品种结合在一起，为莱托里酒庄所生产的红色佳酿提供了丰富多彩的风味层次。
除了红色佳酿外，莱托里酒庄还会使用同样的原料来制作加强酒和甜香浓口之类其他风格的产品。这家家族企业不仅注重传统工艺，还不断创新，以确保每一批出炉的产品都能满足消费者的期望。此外，他们还非常重视环境保护，不断寻求更可持续、更环保的农业实践。
如果你对了解更多关于如何制作或购买这款来自法兰西南部精选细腻美味香浓口感充满活力的佳酿，以及想要探索这个家族故事的话，那么访问他们位于66号普伊德马斯大道上的办公室将是一个绝好的选择。在那里，你可以直接与蒂埃里·帕斯或让·伊曼纽尔·帕斯交流，并体验一下当地人的热情与友好，同时也许能够亲手尝试一些新鲜出炉的小样品。在接下来的几个月内，如果你有机会参观，那么一定不要错过这个难得机会，因为它将是一次既令人兴奋又难忘的人生经历。
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