导读 2022年1月24日整理发布：聪明的消费者应该像纳帕谷的同行一样欣赏门多西诺县和莱克县的赤霞珠。来自加利福尼亚北部这两个县的高地山谷和山坡，葡萄酒与纳帕种植的葡萄酒具有相同的结构和浓度，通常成本只是其中的一小部分。可靠的生产商，如门多西诺县的Barra和Paul Dolan，以及莱克县的大师Shannon Ridge和Steele，都几乎每年都会生产出90分或更高优秀赤霞珠，它们售价远低于平均纳帕出租车。

塑造了门多西诺、莱克以及索诺玛等风土，与中央山谷形成鲜明对比，其中大部分葡萄酒被简单地标记为加州大产区（AVA）。在标签上看到门多西诺 AVA、门多西诺县 AVA 或莱克县 AVA 通常是品种更丰富，更经典表达的一个保证。

来自内陆位置较高、海拔较高的是莱克县，它包括18英里长清湖（加州第二大天然淡水体）及海拔超过4,300英尺的地形火山科诺克蒂山(Mount Konocti)。红山AVAv以其高品质赤霞珠著称，那里的葡萄藤生长在微红色的火山土壤中，这种土壤养分含量很低，并且布满了黑色黑曜石和石英晶体碎片。

价格背后2018年的门多西诺赤霞珠每吨平均价格为2,205美元，而莱克则略低，为2,061美元，与州平均水平1,019美元相比，两者都非常昂贵。而与此同时，纳帕地区每吨销售价格达到7,925美元。

关于这一点，一位名叫安迪·贝克斯托弗的人说，他是一位独立葡萄园主人。他认为，一吨普通质量果实价值约等于用它酿制一瓶标准优质波特威尼普啤酒零售价。这意味着，每辆值25美金一瓶相当于5美金一公斤，而价值80美金一瓶相当于10美金一公斤。在这种情况下，这确实是一个令人印象深刻的情况，因为我们可以看到这些地方有惊人的负担能力。如果你正在寻找六款赤霞珠，我们会推荐以下几款：

Barra of Mendocino 2017 Estate Grown Cabernet Sauvignon (Mendocino); $20; 92 points. 这是一款由有机果实酿成而成广阔、浓郁且轻松口感，以黑李子及黑莓香气展现出来，其体积饱满，有抓力单宁适中。

Greenwood Vineyards 2016 Cabernet Sauvignon (Greenwood); $32; 92 points. 可口水果味与柔滑质地使得这款佳肴难以抗拒，有成熟黑莓、蓝莓及巧克力的味道，让人感觉像是由新橡木塑造而非过度橡木化，最好到2023年。

McNab Ridge Winery Family Reserve Cabernet Sauvignon (Mendocino County); $30; 93 points. 这是一款安静强劲佳肴，将浓郁樱桃蔓越莓风味包裹在坚实光滑质地中，有细腻单宁，体积饱满，对成熟水果微妙橡木香料有一定深度感并能达交易抛光口感，最好到2025年。

Blackbird Vineyard Half Mile Cabernet Sauvignon (Red Hills); $65; 95 points. 这是一款层次丰富复杂精致佳肴，从初期丁香李子樱桃香气开始，然后是丰富饱足风味五香李子余韵。一层温暖柔软单宁包围着舌尖微妙 黑莓巧力出现反复饮用至余韵流连忘返，在所有新匈牙利Kadar桶陈酿18个月至2030年成熟。

Parducci Wine Cellars Small Lot Cabernet Sauvignon (Mendocino County); $15; 91 points. 浸透了浑厚黑果味圆润质地带有压缩式樱桃蔬菜色调，不会侵入辛辣橡木无需过量单宁平衡良好百思买。

Sterling Vineyards Shooting Star Merlot and Cabernet Sauvignon Blend from Lake County ($16), with a score of 91. 不介意螺旋盖，这款天鹅绒质地佳肴宽广放纵深沉没有过量橡木。此处丰盛而饱足之物性温暖回忆时，无花果风情；柔顺单宁增添材料，在入口跟尾巴留下轻微控制感编辑选择。—JG