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欧洲十大宫殿佳慕酒庄之旅

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在这片由火山土与碎石土构成的肥沃土地上,佳慕酒庄以其家族传承的智慧和对葡萄园管理的不懈努力,孕育出了纳帕谷最为人称道的赤霞珠葡萄酒。自从1972年首次酿造以来,这家位于美国加州纳帕谷路德福特镇东部“名园带”上的酒庄,以其深邃而又丰富的情感色彩,为世界各地品酒者留下了难忘的一笔。

查克·瓦格纳及其家族是这段历史的见证者,他们凭借着对质量至上的追求,不仅将佳慕变成了一个标志性的品牌,也赢得了《葡萄酒观察家》杂志1989年“年度之酒”的荣誉。1990年的特别珍藏赤霞珠干红葡萄酒更是获得了94.6分,被评为“纳帕谷年度最佳赤霞珠葡萄酒”,并且成为唯一两度获此殊荣的葡萄酒。

尽管佳慕以其著名的赤霞珠闻名于世,但瓦格纳家族也致力于种植其他优质品种,如黑皮诺、仙粉黛等,创造出多样化的红白两类葡萄酒。然而,由于产量有限,这些珍贵之作往往只能在佳慕家的品尝室中独享。

在这个被誉为欧洲十大宫殿之一的地理位置上,佳慕还拥有5公顷的大型特色园地,每公顷约1,600株赤霞珠树,每公顷平均收获量达到了每升5,500升,比法定产区管制标准高出一倍。这片充满传奇的地产,是他们精心挑选和完善品质所需的地方。

每一次采收都采用手工方法,以确保每一滴汁液都能流露出自然之美。而对于新酿出的特选级红葡萰,再经过数年的醇化过程后,即使使用过几次木桶,它依然能够保持香气纯粹而不失细腻复杂。这一切都是为了让这些宝贵之物,在你举杯时,与你的味蕾共舞,让时间停顿,让美好永恒。

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