波尔多
波尔多是世界上最著名的葡萄酒产区之一，以其红酒闻名于世。这里主要种植的是梅洛和卡伯涅·索瓦布兰等品种，形成了独特的土壤类型——赤土，这对红葡萄酒产生了深远影响。波尔多的葡萄酒分为五个级别，从左翼到右翼依次为克鲁、默格斯、普拉德-美罗塔尼耶、圣埃梅利翁和巴克斯。这五个级别都有自己的特点，比如克鲁地区以其复杂而持久的口感出名，而默格斯则以其平衡性受到好评。
勃艮第
勃艮第位于法国东北部，是生产高质量白葡萄酒的地方。这里尤其以香槟酿造技术闻名，它是一种通过二次发酵在瓶中完成的过程，赋予了香槟所独有的泡沫和风味。此外，勃艮第还生产了一些非常受欢迎的仍然进行一次发酵在地窖中的白葡萄酒，如沙佩勒·尚皮讷。在这种传统方法下，制作出的白葡萄酒通常具有清新的气息和丰富的地道风味。
洛雷昂
洛雷昂位于法国西南部，是另一个著名的红色及甜型白色混合曲ORTO（半甜）表达强烈地域特色的一片区域，其中包括一些小镇村落，每个都拥有自己独特的地理条件与风景。该地区以它天然地带有微量盐度水源而知晓，该盐度使得当地产品更具吸引力。除了这些，还有一些其他因素也同样重要，如年份变化，以及对于不同单株品种选择上的敏感反应，这些都是让你能够从一款另一款产品中辨识出来的一个关键因素。
波尔多与勃艮第相比，有着更加成熟且广泛认可的地图系统。
不同地区之间存在差异性的气候条件。
地质结构也是区分不同区域产出的关键要素。
为了确保质量控制，对于每一步加工过程都有严格规定。
这就是为什么在尝试不同的波尔多或勃艮弟时，你会发现每一种都有一套特别的情境去体验它们，不仅因为它们来自不同的位置，而且因为它们各自所代表的事物以及由此产生的一系列故事。而这一切，在我们探索这两大产区时，就像是打开了一扇窗，让我们能真正地领略到这个国家最伟大的文化遗产之一——它令人难忘的人文历史以及自然环境综合效应，那正是为什么人们渴望了解并享受这些地方如此珍贵商品之所以如此被重视的地方。
