宣特尔酒庄，坐落于澳大利亚维多利亚州的葡萄酒之都，自1980年由肖恩·尚穆根与其妻图利德成立至今，这个家族式的酒庄以其独特的历史和美丽景观而著称。位于1974 Melba Highway, Dixons Creek, Victoria 3775，它是一片壮观的砖砌葡萄园，不仅实用且现代化，覆盖面积约16公顷，以种植黑皮诺、霞多丽、赤霞珠、赛美蓉和西拉等优质品种为主。
在追求高品质葡萄酒的同时，宣特尔酒庄始终坚持环保理念。通过疏叶、疏花、疏果等手段来控制产量，从而使得每一颗葡萄都充满了风味物质，为酿造出优雅口感和浓郁果香的葡萄酒打下了坚实基础。而人工采摘与枝叶修剪确保了最细腻的手工艺处理，同时详尽记录酿造过程，每一步都有着精心考量。
作为一个知名品牌，宣特尔酒庄不仅赢得了消费者的喜爱，也获得了专业评委及专家的高度评价。尤其是近年来的几款受欢迎产品，如The 2009 Shantell Pinot Noir、2011 Shantell Semillon和The 2011 Shantell Chardonnay，更是证明了这家小巧但内涵深厚的澳大利亚传统 酒庄在世界上的地位。
如果你想了解更多关于宣特尔酒庄或想要预订参观体验，可以联系他们：电话（03）5965 2155，传真（03）5965 2331，或通过邮箱shantell@shantellvineyard.com.au与他们交流。
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