在中世纪的欧洲,一个如宝马酒庄(Chateau Palmer)般繁荣的庄园,其人口可与小型村落相比。这个庄园位于波尔多左岸梅多克产区玛歌村内,与玛歌酒庄(Chateau Margaux)、鲁臣世家酒庄(Chateau Rauza-Segla)相邻。它拥有面积为55公顷的葡萄园,种植着47%赤霞珠、47%美乐和6%小维度。
宝马酒庄历史悠久,它曾经是由Charles Palmer将军于1814年买下,并命名为“宝马庄”。然而,由于将军后来决定改变葡萄品种,这导致了庄园生产质量的大幅下降,最终导致他在政治、商业和情感生活上都遭遇挫折,最终去世。
1853年,Pereire兄弟购买了这片土地并开始重建,但他们也面临了一系列灾难,如粉孢子病、根瘤蚜虫病等。尽管如此,他们仍然坚持使用高质量的酿造工艺,并吸引了众多名流。
1938年,四个波尔多家族联合购买了这片土地,并成功恢复了其原有的品质。今天,该酒厂由两个重要家族共同所有:Mähler-Besse家族和Sichel家族。这两家公司通过不断改进酿造技术以及对产品质量的严格控制,使得宝马酒庄成为世界各地人们青睐的一款优质葡萄酒。
该品牌包括正牌——Chateau Palmer,以及副牌——Alter Ego或称为“宝玛知己”。正牌每年产量约11,000-12,000箱,而副牌则产量略低,为7,000-8,000箱。这两款葡萄酒都是通过精心挑选不同品种的葡萄进行混合,再经过18个月陈年的橡木桶中熟成而成,以达到最佳口感。
总之,在中世纪欧洲,一座如同宝马酒庄这样繁华的乡村,其规模可与一座小镇相当。在这里,每一滴香醇,都承载着数百年的历史故事。而当你举杯畅饮时,你不仅是在享受那令人回味无穷的情趣,更是在体验一种跨越时间与空间的文化传承。