你可能听说过酒食搭配，但小吃与葡萄酒的组合或许不太为人所熟知。很多人认为，葡萄酒与小吃的结合会因为酒中的酸涩而破坏小吃的趣味。但实际上，选择适当的葡萄酒可以创造出令人惊喜的体验。下面是几款常见的小吃和它们与葡萄酒完美搭配的一些建议：
棉花糖+蓝布鲁斯科桃红起泡酒（Lambrusco Rosato）
棉花糖是一种软糯又甜蜜的小吃，它入口即溶，虽然很甜但也容易引起腻感。这时，一杯带有覆盆子和草莓香气的蓝布鲁斯科桃红起泡酒就能解除腻感，让口味更加丰富。
棉花糖夹心饼干+布尔马德拉（Bual Madeira）
这种饼干由快速烤制成棉花糖，再加上巧克力和全麦饼干制成。脆糊的小棉花糖和巧克力的风味层次分明，但其后可能会感到口渴。来自葡萄牙的陈年布尔马德拉在发酵后会带有核桃风味，其圆润口感正好与之匹配。
薯片、薯条+干型起泡酒（Brut Sparkling Wine）
许多人喜欢炸薯片或薯条，这些食物含有盐和添加剂，长时间食用可能会感觉咸淡。一杯传统法式酿造的干型起泡如卡瓦或者克雷芒，可以提供细腻且清爽的大麻醇，以此来解渴并享受美食。
花生酱杯子蛋糕+阿蒙蒂亚雪利（Amontillado）
花生酱杯子蛋糕入口绵滑香甜，充满了浓郁的花生风味。如果尝试一款呈琥珀色、口感醇厚复杂、带有榛子和杏仁风味的阿蒙蒂亚雪利，就能发现意想不到的情趣。
花生酱香蕉芝士三明治+玛尔维萨（Malvasia）
一听名字就知道这不是普通三文治。在尝试一款小众葡萄酒，如玛尔维萨或者琼瑶浆，你将发现意外收获。这两种葡萄牙白兰地具有独特“咸”味，与复杂的小吃相得益彰。
培根卷+干型马沙拉酒（Marsala）
培根卷油而不腻，有着烟熏香气，而需要一种甜品来突出其特色。这种加强类型的地中海甘露玉米威士忌——品丽珠，不仅带来甜美，还增加烟熏或坚果元素，为培根增添了一抹亮色。
炸芝士条+品丽珠
芝士条色泽金黄，当热时轻咬外皮松脆作响，然后是浓稠芝士流淌出来，是非常诱人的。如果选择酸度高且含青椒类风味如品丽珠或者佳美娜，那么这对每个人来说都是完美的一对！
玉米热狗+歌海娜
香脆可口玉米热狗让许多人欲罢不能。如果再伴以一支散发出红色水果香气并余留柚子的歌海娜，那么它将成为开胃菜，使你的体验更加愉快。此刻，你可以开始探索更多关于小吃与不同类型葡萄酒如何结合创造新的餐饮体验了！
