在北上望向杜布罗夫尼克的方向,可以欣赏到直入亚得里亚海的陡峭葡萄园,这种壮观景象令人难以忘怀。尽管Peljašac半岛仅约40英里长,你可以在几个小时内从顶端开车到底部再返回,但这样做将会违背探索这个葡萄酒之乡的初衷。你可能会开始好奇,为何当地产量丰富的红色葡萄品种Plavac Mali并未出现在更多餐饮服务中。在靠近半岛底部的小镇Mali Ston,有一家名为Bota Šare的餐厅,位于古老拱形石砖天花板下。这家餐厅以其偏爱当地酿造商以及以新鲜牡蛎和海鲜为特色菜单而闻名,采用了经典的当地食谱烹饪。
Vinarija Miloš由经验丰富的酿酒师Frano Miloš创立,以其Stagnum著称,这是一款完全由Plavac Mali酿造的红色葡萄酒,被誉为是克罗地亚第一批受欢迎的葡萄酒之一。品鉴之旅包括参观有机果园以及装满匈牙利橡木桶的地窖。Saints Hills Winery拥有者Ernest 和 Ivana Tolj精通将一个古老农庄改造成现代化经营场所,其中还设有宾馆和一家特色于使用本土农产品制成菜肴的地方餐厅。法国顾问米歇尔·罗兰负责监督酿造过程。在半岛西北端的小镇Orebić,Korta Katarina酒厂提供三种预订品尝体验,其中每一种都包含美食。一栋经过惊人的改造的大型海滨别墅作为酒店,并可租用一艘201英尺豪华游艇进行旅行体验。