马蒙德法定产区(Cotes du Marmandais),自罗马时期便开始了其葡萄酒的传奇,作为法国西南产区中的一员,它深受波尔多酒商影响。这里生产的红、白、桃红葡萄酒与波尔多相似,其品种与气候条件也颇为接近——干燥炎热,适合长时间存放的耐久红酒,与野味或松露烹饪搭配尤佳。位于波尔多西南部纪隆德河畔,这片覆盖着沙砾地带的土地,是葡萄成熟的地方,其中一些葡萄树已经见证了八十年的风雨。
该地区由198家酒庄联合组成,总共拥有1263公顷的葡萄种植面积。土壤主要是碎石和石灰质粘土混合,而气候则受到大西洋海洋性气候影响,夏季酷热如同印度夏天,一秋温和充满阳光,一冬凉爽而湿润,是理想的葡萄生长环境。
经过经典与现代设计,不仅在国内外享有盛誉,更销往世界三十余个国家,如美国、日本、香港、澳大利亚以及英国等地。法国西南产区内,有十个县散布着各具特色的葡萄园,从古至今,都被波尔多的大影所笼罩。在五世纪前后,只有当波尔多市场售罃之后才允许通过波尔多经销商以“波尔多”的名义销售到海外市场。
尽管如此,现在人们仍然难以摆脱对这些地方特色丰富的西南区产品持有一份偏见,即便它们并非真正的小型波尔多,但实则具有浓厚的地方色彩。此外,还有众多本土品种,如置身于一个繁复之中,让人仿佛置身于一座植物园。
除了美酒之外,这里也是鹅肝酱和松露最著名的地之一,同时也出产各种以鸭肉或鹅肉制成的菜肴口味油腻厚重,与其本土葡萄酒完美搭配,为食客提供了一场味觉盛宴。