马蒙德法定产区(Cotes du Marmandais),自罗马时期便开始了其葡萄酒的传奇,作为法国西南产区中的一员,它在悠久的历史长河中孕育出了独特风情。早年受波尔多酒商影响深远,其红、白、桃红葡萄酒种类繁多,与波尔多相似,气候条件也颇为接近——干燥炎热,为这里的深色红酒注入了强劲单宁和耐久性,使之成为野味或松露烹饪佳肴的完美伴侣。位于波尔多西南部纪隆德河畔,这片覆盖着沙砾地带,让葡萄在这片土地上生机勃勃,有些甚至见证过八十年的风雨考验。
该地区由198家酒庄联合组成,其共有1263公顷的葡萄种植面积。土壤由碎石和石灰质粘土构成,而气候则是受大西洋海洋性气候影响,夏季酷热如印度般,秋季温和充满阳光,而冬春则凉爽湿润,是一处理想适合葡萄生长的地方。
经过经典与现代设计的提升,现在马蒙德法定产区中的葡萄酒已广泛出口到美国、日本、香港、澳大利亚、英国等三十余个国家。而在法国西南(Sud-ouest)区域内,不同县份间散布着各具特色的大量葡萄园,这里被波尔多保护主义所笼罩达五世纪之久,只有当波尔多出清后才能以波尔多名义进入海外市场。
尽管如此,如今西南区域仍难以摆脱“便宜小波尔多”的误解,但实际上这里生产的大量本地品种丰富而复杂,如置身于一个巨大的植物园。除了美味美酒,此地还闻名遐迩的鹅肝酱及松露,以及各种鸭肉鹅肉菜肴,以浓重油腻口味著称,是众多食客追求的地方特色美食之一,并且与这里出产的精选佳酿共同打造了一道道令人回味无穷的人文盛宴。