在西班牙卡斯蒂利亚-莱昂的托罗产区，摩洛多酒庄（Bodegas Maurodos）以其卓越品质和深厚历史而闻名。自1997年由马里亚诺·加西亚·费尔南德斯创立以来，这家酒庄已经成为该地区不可或缺的一部分。
作为贝加西西里亚酒庄（Vega Sicilia）的前任酿酒师，马里亚诺带来了丰富的经验和对传统葡萄酒制作方法的深刻理解。今天，他的儿子爱瓦多·加西亚·费尔南德斯负责酿造工作，并且他在波尔多、勃艮第等著名葡萄酒产区接受了专业培训。
摩洛多酒庄坐落于一个面积达80公顷的大型葡萄园中，这里的土壤类型是砾石、砂土和黏土混合体，提供了理想的水分储存能力。此外，由于气候条件极端，即降雨稀少、高温充足，以及昼夜温差较大，这里的葡萄树能够产生出具有独特风味和结构平衡性的佳酿。
主要种植丹魄（Tempranillo/Tinta de Toro）和歌海娜（Grenache），平均年龄为35年。为了维持生态平衡，还会种植一些植物，与老藤争夺养分，以保持它们活力。在这里，没有根瘤蚜病害侵扰，因此部分树木未经嫁接。
在发酵过程中，来自不同块地不同品种单独进行发酵，以尊重各自的地理特征。随后，将这些新鲜釀出的葡萄酒放入法国和美国橡木桶中熟化，一至两年不等，每年的更新率为20%。
最终，这些精心培育出来的葡萄酒展现出优雅口感、结构完整、单宁细腻以及矿物质味道迷人。而每年的生产量约240,000瓶，其中40%被出口到包括美国、欧洲其他国家共55个国家市场上享受着全球消费者的青睐。
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