在中西部的葡萄酒历史深处，藏着情感的共鸣。这里，不仅有玉米和麦田，还有酿造出独特、令人瞩目的葡萄酒的丰富奶牛场和严寒冬季。多代人以种植食用葡萪和酿酒葡萪为生，他们在令人叹为观止的葡萪园中精心培育，酿造出值得一提的佳釀。
六个州中的20个葡萪种植区（AVA）是探索中西部一些最著名葡萪产区的地图指南。在伊利诺伊州，一些德国移民在1830年代开始种植了伊莎贝拉和诺顿等泥土香气浓郁的红酒品种，而今天，该州已经拥有超过100家酿酒厂，提供旅游服务并举办活动，为该州经济贡献了近30亿美元。
印第安纳州则以其110多家酒厂闻名，其中2018年生产了240万加仑葡萪酒。它的一部分历史始于1796年的瑞士移民让·雅克·杜福尔，他是该地区第一批收获者之一。而俄亥俄河谷，则是一个包含17家酿酒厂和19个葡萪园的大型AVAs，有着超过200英亩的种植面积，是该州最著名 酒厂之一奥利弗 酒厂所在地。
密歇根大湖沿岸，也被称作“第三海岸”，由于其230英里的淡水湖滨，与波尔多位于同一条纬线45度线上，可以保护自己免受霜冻，从而延长生长季节。这使得特拉维斯城可以成功种植凉爽气候下的Vitis vinifera品种，并且开设了一些新兴但极具潜力的品牌，如Rove Estate Vineyard Winery，它们相信伟大的土壤会产生伟大的葡萫，从而酿造出伟大的佳釀。
俄亥俄与威斯康星也同样重要，这两个地方不仅拥有丰富的传统产品，还不断推动创新，比如使用卡托巴、尼亚加拉或康科德等传统品种，以及法美混合品质如Vidal、Seyval或Vignoles。此外，在威斯康星还有一些现代化的小家族农场，他们致力于开发新的品质，如雷司令、霞多丽甚至是Hidalgo或Ellen Scott等更少见但具有巨大潜力的品质。
最后，密苏里州作为第一个指定AVAs的地方，其五个区域内130家以上的事业性醋商们正在追求一种不同寻常的情感共鸣——通过传统品质来表达那些可能被遗忘却仍然充满魅力的野生欧洲 品质。他们希望消费者能够探索这些古老但是又充满活力的人类故事，以此证明即便是最不起眼的人口，即便是在当今这个全球化时代，我们仍然能够找到那份真正的情感连接，那份来自地理位置、文化背景以及我们对自然界尊重与敬畏的心灵体验。
