在新西兰霍克斯湾的葡萄酒产区，摩纳园酒庄以其家族式的精致品质和对传统酿造方法的坚持而闻名。这个小型精品酒庄由丹·巴克和凯利·巴克共同创立，他们致力于生产高品质的葡萄酒，并为当地其他葡萄园提供专业咨询服务。
丹·巴克不仅是这家酒庄的拥有者之一，也担任首席酿酒师，他在新西兰葡萄酒行业工作已有18年历史。在他的领导下，摩纳园酒庄采用重自然、低干预的酿造理念，以最大限度地保持葡萄本身的一切特性，从而打造出获得国内外多个重要奖项的卓越葡萄酒。
詹姆斯·威尔基是另一个值得一提的大师级酿酒师，他自2005年加入摩纳园并与丹合作，一起推出了许多令人瞩目的作品，其中以维欧尼（Viognier）最受他青睐。在詹姆斯指导下的努力下，2010年，摩纳园出品的维欧尼荣获了“最佳维欧尼”的称号，这无疑证明了他们对品质追求的一贯态度。
优质的地产至关重要，而摩纳园选择从霍克斯湾吉布利特砾石区及达特穆尔河谷等知名产区获取优良材料。通过手工采摘选取成熟且质量上乘的地球之珍，每一瓶都体现了新西兰独有的风土文化。
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