在新西兰霍克斯湾的山丘上，摩纳园酒庄以其家族式的精致品质赢得了葡萄酒爱好者的赞誉。这个小型精品酒庄自2000年成立至今，由丹·巴克和凯利·巴克共同掌舵，他们不仅致力于生产高品质葡萄酒，还为当地其他葡萄园提供专业咨询服务。
丹·巴克作为首席酿酒师，他在新西兰葡萄酒行业工作已有18年的经验，并曾获得“新西兰2002年度青年酿酒师亚军”称号。他坚持自然酿造哲学，最大限度减少人工干预，以此打造卓越的葡萄酒。这一理念正是摩纳园能夺取国内外多个奖项的关键。
詹姆斯·威尔基，也是一位顶尖酿酒师，他与丹同为东部理工学院毕业生。在他的努力下，2010年，摩纳园出品的维欧尼葡萄酒荣获醇鉴世界葡萄酒大奖赛“最佳维欧尼”。
为了确保优质产品，摩纳园严格挑选来自吉布利特砾石区和达特穆尔河谷产区的成熟、优良果实。通过人工采摘并运用先进技术，这里的每一瓶都能够体现出新西兰独有的风土气息。
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